Sade Açma

Sade Açma Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı ılık süt
• 1 su bardağı ılık su
• 1 su bardağından 2 parmak eksik sıvı yağ
• 4 -4, 5 su bardağı kadar un
• 1 yemek kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 paket instant kuru maya

Üzeri için;

• 1 yumurta sarısı
• Çörek otu

Sade Açma Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak su, süt, sıvı yağ, şeker, tuz ve mayayı karıştırıyoruz.
2. Ardından unu ilave edip güzelce yoğuruyoruz.
3. Yoğurduğumuz hamuru streç filmle kapatıp 1-1, 5 saat dinlendiriyoruz.
4. Dinlenen hamuru 13 adet eşit parçaya bölüp yuvarlıyoruz.
5. Daha sonra böldüğümüz hamurları tek tek şerit haline getirip ters yöne çevirip birleştiriyoruz
6. Yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştiriyoruz.
7. Şekil verme işlemi bittikten sonra üzerilerine yumurta sarısı sürüp çörek otu serpiştiriyoruz ve bu şekilde de 30 -40 dk  dinlendiriyoruz.
8. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında 15 – 20 dk pişiriyoruz.
   . Afiyet olsun