Sade Ispanak Yemeği

Sade Ispanak Yemeği Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kg ıspanak
• 1 tana orta boy soğan
• 1 tatlı kaşığı domates salçası
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber ( renk ve tat için ekliyorum )
• Yarım çay kaşığı tuz ( isteğinize göre ayarlanabilir )
• Yaklaşık 3 su bardağı sıcak su

Sade Ispanak Yemeği Tarifi'nin Yapılışı

1. Ispanakları bol suda yıkıyoruz. Ben ıspanakların kumunu dökmesi için 3 – 4 tur bol su içinde bekletiyorum.
2. Ayrı tencerede yağ ve soğanı kavurmaya başlıyoruz.
3. Pembeleşinceye kadar kavurduktan sonra salçayı da ekleyerek kokusu çıkıncaya kadar kavurmaya devam ediyoruz.
4. Üzerine istediğiniz boyutta kestiğiniz ıspanakları ekliyoruz.
   (Ben ilk turda hemen karıştırmıyorum. Ispanağı, kavrulan soğan üzerinde tencere kapağı kapalı olarak kendini salmasını bekliyorum. )
5. Ardından üzerine kırmızı toz biberi ve tuzu ekleyerek karıştırıyorum. Ispanak zaten kendi suyunu salıyor.
6. Önce kendi suyunda 15 dakika kadar pişiriyorum.
7. Ardından (yine damak zevkinize göre) yaklaşık 3 su bardağı sıcak suyu ekleyerek kısık ateşte pişiriyorum.

Kendi sevdiğimiz yemek suyu oranına ulaştığında kapatıyorum. 😊

🌟Dilerseniz suyunu koyacağınız aşamada yarım çay kahve fincanı pirinç veya bulgur ekleyebilirsiniz.

Deneyenlerin şimdiden eline sağlık. Afiyet olsun. 🌹