Sade Poğaça Tarifi

Sade Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı süt
• 4 yemek kaşığı yoğurt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 adet yaş maya
• 1 yumurta
• 1 yemek kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Un

Üzerine:

• 1 yumurta sarısı
•  Susam

Sade Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

Mayayı ikiye veya üçe kesip sütün içinde eritelim parçalanınca kolay eriyor diğer malzemeleri de katalım ve kulak memesi kıvamında bir hamur elde edelim.Unun miktarını net olarak veremiyorum ama kulak memesi kıvamına gelene kadar ekleyelim.Hamuru 1 saat dinlendirelim.daha sonra hamuru ikiye bölüp parçanın birini çok kalın ve çok ince olmayacak şekilde açalım ve sıkı sıkı saralım daha sonra 3 parmak kalınlığında keselim altı yağlanmış fırın tepsisine dizelim.Üzerine yumurta sarısını sürelim susamı döküp.önceden ısıtılmış 170 derece fırında 25 dk pişirelim ihtiyaca göre biraz daha bekletebiliriz.