Sade Poğaça Tarifi

Sade Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 yemek kaşığı kuru maya
• 1 yumurta
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 4 yemek kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 4 bardak un
• 1.5 su bardağı ılık su
• 1 paket kabartma tozu
• susam veya çörek otu

Sade Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. Maya, şeker, tuz, 1 bardak ılık su ile ıslatılır.
2. 3-5 dak sonra sıvı yağ eklenir ve eleyerek un ile kabartma tozu ilave edilir.
3. Yarım su bardağı ılık su da katılarak kulak memesi kıvamına gelene kadar yoğrulur.
4. Streçle ağzı kapatılan hamur sıcak bir yerde 1 saat dinlendirilir.
5. Dinlenmiş hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar koparılarak şekil verilir.
6. Yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizilir.
7. Üzerine yumurta sarısı sürülüp susam serpilir ve yarım saat daha dinlendirildikten sonra 180 derecede pişirilir.