Sadece Kaynar Su İle Pofuduk Pişi Tarifi (Videolu)

Sadece Kaynar Su İle Pofuduk Pişi Tarifi (Videolu)'un Malzemeleri

• 1 su bardağı sıcak su
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı toz şeker
• 2 -2,5 su bardağı un

Kızartmak için;

• Sıvı yağ

Hazırlanışı

1. Tuz ve şekeri kaseye alalım.
2. Oldukça sıcak bir su bardağı suyu da kasenin içerisine ilave edelim.
3. Malzemeleri spatula yardımı ile karıştırın su sıcak olduğu için elinizin yanmamasına dikkat edin.
4. Azar azar un ekleyerek yumuşak bir hamur yoğuracağız başlangıçta spatula ile karıştırın.
5. Daha sonradan sıfat olayı çıkartın ve elinizle yoğurun yumuşak güzel bir hamur yoğuralım.
6. Hamur toparlanınca 1-2 dakika boyunca daha yoğurma işlemine devam edin.
7. Büyükçe bir portakal büyüklüğünde oluyor hamurumuz. Hamuru tezgah alın.
8. Unlanmış bir tezgahta incecik olacak bir şekilde açın.
9. Videomda hamurun inceliğini net bir şekilde görebilirsiniz. Hamuru kalın açarsanız pişileriniz kabarmaz. Hamuru dilediğiniz şekilde kesin ben bardakla kesip yuvarlak bir şekil verdim.
10. Küçük bir tavaya bolca sıvı yağ alalım ve ısıtalım.
11. Isınan yağın içerisine pişi hamurlarını tek tek aralıklarla yerleştirelim.
12. Kızgın yani içerisinde, pişilerde hemen baloncuklar oluşmaya başlayacak. Baloncuklar oluşmaya başladığı anda peşinizi ters çevirin balon gibi kabardığını göreceksiniz.
13. İki yüzü de kızarana kadar kızartın.
14. Hamur bitene kadar aynı işlemi tekrar edin.

Bu kadar az malzeme ile yapabileceğiniz en güzel pişi tarifi idi umarım beğenirsiniz.

Tarifi videolu olarak izlemek isterseniz hepinizi youtube kanalıma bekliyorum.