Safranlı Zerde Tatlısı

Safranlı Zerde Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı kırık pirinç
• 8 su bardağı su
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 yemek kaşığı buğday nişastası
• 1 çay kaşığı dolusu safran

Üzeri için;

• Kuş üzümü ve çam fıstığı

Safranlı Zerde Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle safranı yarım çay bardağı ılık suda 1 saat bekletin.
2. Kırık pirinçi yıkayıp yarım saat suda bekletin.
3. Ardından 2 bardak su ile pişirin.
4. Pirinçler piştikten sonra şekeri, suyuyla beraber safranı, 6 bardak suyu ekleyin.
5. Yarım bardak suda çözünmüş nişastayı da katıp kaynayana kadar pişirin.
6. 5 dk daha kaynattıktan sonra servis kaselerine paylaştırabilirsiniz.
7. Üzerini çam fıstığı ve kuş üzümü ile süsleyebilirsiniz.

Afiyet olsun.

Tarif yunus Emre Akkor’a aittir.