Sahan Köftesi

Sahan Köftesi Tarifi'nin Malzemeleri

• 300 gram kıyma
• 1 adet yumurta
• 1 adet soğan
• 3 adet biber
• 2 adet domates
• 1 demet maydanoz
• Tuz
• Karabiber
• 2 adet haşlanmış patates
• 2 yemek kaşığı margarin
• 1,5 su bardağı su
• Kızartmak için sıvı yağı

Sahan Köftesi Tarifi'nin Yapılışı

1. Kıymayı derin bir kaba alıp içine yumurta, tuz ve karabiber ekleyip yoğuralım.
2. Yassı köfteler yapıp sıvı yağda kızartalım.
3. Haşlanmış patatesleri halka kesip tencereye köfte ve patates olarak dizin.
4. Bir tavaya margarin ekleyip eritin.
5. Yemeklik doğranmış soğanı kavurun ardından doğranan biberi ekleyip biraz çevirdikten sonra doğranan domatesleri ekleyip suyu ilave edin.
6. Tuzunu ve karabiberi ekleyip kaynatın ve tenceredeki köftelerin üzerine döküp bir taşım daha kaynatın.