Şahane Çıtır Çifte Peynirli Böreğim

Şahane Çıtır Çifte Peynirli Böreğim Tarifi'nin Malzemeleri

Sos için;

• 1 çay bardağı süt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 yumurta(sarısı üzerine)
• 3 yemek kaşığı su
• 3 tane yufka

Üzerine için;

• 1 yumurta sarısı
• 1 yemek kaşığı sostan ikisi karıştırılıp yufkaların üzerine sürülecek.
• İsteğe bağlı susam

İçi için;

• 1 tutam ince küçük doğranmış maydanoz
• 1 çorba kasesi kaşar peyniri rendesi
• 1 çorba kaşığı sert ezine peynir rendesi bunlar benim kullandıklarım siz farklı da kullanabilirsiniz ama bir kere bu peynirlerle kesinlikle denemenizi tavsiye ederim pişman olmayacaksınız..

Şahane Çıtır Çifte Peynirli Böreğim Tarifi'nin Yapılışı

💞Bismillahirrahmanirrahim💞

Uzun bir aradan sonra herkese merhaba 🖐️🖐️bir ramazan ayına daha kavuştuk şükürler olsun rabbim’e. Rabbim herkesin ibadetini, orucunu kabul eylesin inşaallah(amin)covid19 hastalığından da tez zamanda kurtarsın bizleri amin. 🤲🤲

1. Öncelikle sos malzemelerini sırasıyla hazırlayın daha sonra içini hazır edin.
2. 1 yufkayı tezgaha serin ,sostan her yerine gelecek şekilde sürün .
3. 2. Yufkayı üzerine serin tekrar sos sürün.
4. 3. Yufkayıda koyup tekrar sos sürülür .
5. Daha sonra üzerine içi yani peynirli harcı gelecek her yerine yayın .
6. Uzun tarafından karşılıklı rulo yapılır .
7. Tam ortadan kesilip istediğiniz şekil verebilirsiniz.
8. Rulolara ister verev kesin ister üçgen daha sonra yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirilir .
9. Üzeri için yumurta sarısı ve 1 kaşık ayrılmış sostan sürülür .
10. Önceden ısıtılmış 200°fırında 25-30 dk. Kontrollü pişirilir fırından fırına farklılık gösterebilir. Afiyetle sağlıkla kalın😍😍.