Şahane Pizza

Şahane Pizza Tarifi'nin Malzemeleri

Hamur için

• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı süt
• 2 su bardağı su
• 1 paket instant maya
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 6-7 bardak un (siz kontrollü olarak ekleyin yumuşak bir hamur olacak)

Sosu için

• 1 adet kuru soğan
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 3 adet domates
• 1 tatlı kaşığı salça
• Yarım su bardağı su
• 1 çay kaşığı tuz
• Az karabiber ve kekik

Üzeri için

• Mantar, sucuk, kaşar peynir, biber, başka ne eklemek isterseniz zevkinize göre ekleyebilirsiniz

Şahane Pizza Tarifi'nin Yapılışı

İnanın okadar güzel ki ben daha önce diğer pizzaları boşuna yapmışım gerçekten harika bir lezzet oğlum çok beğenerek yedi ☺️😋.

Bu malzemelerle iki büyük tepsi çıktı isterseniz malzemeleri yarıya indirerek bir tepsi olarak yapabilirsiniz.

1. Hamur için leğene mayayı, ılık sütü, ılık suyu, 1 tatlı kaşığı şekeri ekleyip karıştıralım
2. Daha sonra diğer malzemeleri de ekleyip yumuşak bir hamur yapalım.
3. Üzerini kapatıp 1 saat kadar mayalandıralım.
4. Hamur mayalanırken sosunu hazırlayalım.
5. Soğanı çok ince doğrayalım tavaya alıp üzerine sıvı yağ ekleyelim pembeleşinceye kadar kavuralım.
6. Başka bir tavaya rendelenmiş domatesleri alalım biraz kaynayınca içine salça ve tuz ekleyip karıştıralım ve yarım bardak su ekleyip 3-4 dakika pişirelim karabiber ve kekik ekleyip kapatalım soğumaya bırakalım.
7. Hamuru iki parçaya bölelim tepsinin büyüklüğünde açıp yağlanmış tepsiye yerleştirelim ( ben hamuru orta kalınlıkta yaptım siz nasıl seviyorsanız o şekilde ince yada kalın yapabilirsiniz).
8. Hamurun üzerine sostan sürelim üst malzemelerini koyup önceden ısıtılmış 220 derece fırında sadece alt ısıyla fırının en üst rafında 20-25 dakika pişirelim.