Sahur İçin Muhteşem Tereyağlı Poğaça

Sahur İçin Muhteşem Tereyağlı Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 yemek kaşığı margarin
• 1 ,5 çay bardağı süt
• 1 ,5 çay bardağı ılık su
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 tane yumurta akı (Sarısı üzerine )
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 1 paket toz maya
• Alabildiği kadar un (Ortalama 2 buçuk 3 su bardağı alır ama azar azar unu ilave ederek yoğurun kontrollü şekilde)

Üzerine

• 1 yemek kaşığı tereyağı
• Çeyrek deste maydanoz

Sahur İçin Muhteşem Tereyağlı Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. Ilık su ve ılık sütü yoğurma kabına alın.
2. İçerisine yumurta akı ,tuz, şeker ve sıvı yağ ekleyip karıştırın.
3. Daha sonra yavaş yavaş un ilave ederek yumuşak bir hamur yapın ele yapışmayacak kıvamda olacak hamuru hazırladıktan sonra üzerini örtüp 1 saat mayalandırın.
4. Mayalanan hamurdan hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar koparıp beze yapın.
5. 5 dakika bekletip bezeleri servis tabağı büyüklüğünde açın
6. Bir kenarına peyniri koyup diğer kenarını ister aparatla ister bıçakla kesikler atıp rulo şeklinde sarın.
7. Yağlı kağıt serilmiş tepsiye bırakın.
8. Üzerini bir bezle örtüp sıcak ortamda 15 dakika tepsi mayası verin.
9. Daha sonra üzerine yumurta sarısı sürün.
10. Önceden 190°’de ısıtılmış fırında kızarttın.
11. Kızardıktan sonra üzerine tereyağı ve ince kıyılmış maydanozu karıştırıp poğaçaların üzerine sürüp servis ediyoruz. Afiyet olsun. 💥💥.