Sahurluk Puf Gibi Açık Poğaça

Sahurluk Puf Gibi Açık Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 çay bardağı ılık süt
• 1 çay bardağı ılık su
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı şeker
• 1 paket instant maya
• 1.5 çay kaşığı tuz
• 2 5 – 3 su bardağı un (kontrollü)

Üzerine;

• 1 tane kırmızı biber
• 1 tane yeşil biber
• Sucuk dilimleri
• 1 adet yumurta sarısı
• Küçük 1 kase kaşar peyniri

Sahurluk Puf Gibi Açık Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. Kaseye su, süt, şeker ve maya alınarak çırpılır. Üzerine sıvı yağ eklenir ve tekrar çırpılır. Daha sonra elenerek un ve tuz eklenir. Hamur ele yapışmayan oldukça yumuşak kıvamlı bir hamur olmalıdır.
2. Hamurun üzeri örtülerek 30 dakika mayalandırılır. Biber ve sucuklar minik minik doğranır. Kaşar rendelenir.
3. Mayalanan hamur tezgaha alınarak tekrar yoğrulur ve 6 ya da 8 bezeye ayrılır. Tepsiye yağlı kağıt serilir. Bezeler tepsiye aralıklı şekilde dizilir.
4. Bezelere parmakla bastırılarak yaydırılır. Üzerine yumurta sarısı sürülür. Ardından kaşar peyniri koyulur.
5. Doğranan sucuk ve biberler üzerleri e yerleştirilir. Önceden ısıtılan 190 derece fırında 30 dakika kadar pişirilir.

Afiyet olsun ❤️🥰.