Sahuruluk Patatesli Banyo Böreği

Sahuruluk Patatesli Banyo Böreği Tarifi'nin Malzemeleri

• 6 adet yufka
• 5 adet patates
• 2 adet kuru soğan
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• Tuz
• Karabiber
• Reyhan

Sosu için:

• 1 su bardağı yoğurt
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 şişe maden suyu
• 1 adet yumurta

Üzerine :

• Yumurta sarısı
• Çörek otu

Sahuruluk Patatesli Banyo Böreği Tarifi'nin Yapılışı

1. Böreğimize ilk patatesleri haşlamakla başlayalım .
2. Soğan, salçaları kavurup haşlanan patatese ekleyelim.
3. Baharatları katalım .
4. Sonra yufkaya sürülecek harcı yapalım.
5. Yoğurt ,yağ, maden suyu ,yumurta bir kapta karıştırılır.
6. Yufkalar açılır.
7. Üzerine sosu sürülür.
8. Sonra ortadan ve yukarıdan 4 parça olacak şekilde kesilir.
9. Patates harcını koyup uçtan ortaya doğru gül şeklinde sarılır .
10. Bütün yufkalar bitince tezgaha temiz bir bez serilir börekler suya tutulup ters çevirip bezin üzerine koyulur.
11. Yağlı kağıt serili tepsiye koyunca kalan sostan üzerine sürülüp yumurta sarısı ve çörek otu eklenir .
12. 180 derece de fanlı 25- 30 dk pişirilir .

İç malzemesini peynirli kıymalı ıspanaklı nasıl isterseniz öyle yapabilirsiniz deneyecek olanlara afiyet olsun hayırlı ramazanlar ❤️.