Sakala Çarpan Çorbası

Sakala Çarpan Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet büyük boy soğan
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 6 su bardağı su
• 1 büyük boy çay bardağı yeşil mercimek
• 1 büyük boy çay bardağı erişte
• 3 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığının ucu kadar karabiber
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1 tatlı kaşığı nane

Hazırlanışı

1. Yeşil mercimekler bir tencerede haşlanır.
2. Haşlanan mercimekler suyu süzülerek bir kenara alınır.
3. Bir tencereye doğramış olduğumuz soğanlar alınır, pembeleşinceye kadar kavurulur.
4. Kavrulunca salça eklenir.
5. Daha sonra su eklenir.
6. Su kaynayınca mercimek ve erişteler eklenir.
7. En son baharatlar da ilave edilerek kaynamaya bırakılır.Herkese afiyet olsun.