Sakallı Poğaça

Sakallı Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 çay bardağı ılık su
• 1 çay bardağı ılık süt
• 1 paket kuru maya
• 3 kaşık toz şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz silme
• 2 yumurta (1 tane yumurtanın sarısı üstüne)
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• Aldığı kadar un.
• Poğaça içine
• beyaz peynir
• kenarına sürmek için krem peynir
• isteğiniz şekilde kaşar maydanoz salam ile süsleyebilirsiniz.

Sakallı Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. Su, süt, maya ve şeker karıştırıp 10 dk bekletilir.
2. Diğer malzemeler eklenir, ele yapışmayacak kıvamda yumuşak bir hamur elde edilir.
3. 1 saat mayalanmaya bırakılır.
4. Küçük parçalar koparılıp yuvarlanır.
5. Üzerine yumurta sarısı sürülerek 200 derece fırında kızarana kadar pişirilir.
6. Soğuyunca içi kesilir, peynir sürülüp maydanoz ve kaşar peynirine (salam)batırılır.