Sakallı Poğaça

Sakallı Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için:

• 1 su bardağı ılık süt
• 1 su bardağı ılık su
• 1 paket yaş maya
• 4 çorba kaşığı şeker
• 2 çay kaşığı tuz
• 1 yumurta akı (sarısı üzerine)
• 1 su bardağı sıvı yağ
• Aldığı kadar un

İçine:

• Sürülebilir dilediğiniz bir peynir

Üzerine:

• Salam
• Kaşar peyniri
• Maydanoz

Sakallı Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. Su, süt, maya ve şeker karıştırıp 10 dk bekletilir.
2. Diğer malzemeler eklenir, ele yapışmayacak kıvamda yumuşak bir hamur elde edilir. 1 saat mayalanmaya bırakılır.
3. Küçük parçalar koparılıp yuvarlanır. Üzerine yumurta sarısı sürülerek 200 derece fırında kızarana kadar pişirilir.
4. Soğuyunca içi kesilir, peynir sürülüp salam, maydanoz ve kaşar peynirine batırılır. Pastanedekilerden daha güzel bir lezzet elde edeceksiniz. Afiyet olsun.