Sakallı Poğaça

Sakallı Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 yumurta (sarılar üstüne)
• 1 paket maya
• 1 çay bardak sut
• 1 çay bardak sıvı yağ
• 1 çay bardak yoğurt
• 1 yemek kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Alabildiğine un

İçine:

• Beyaz peynir
• Kaşar

Etrafına:

• Maydanoz
• Kaşar

Sakallı Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle puf puf bir poğaça istiyosanız bu tarif tam sizlik😉başlayalım o zaman.
İlk önce bir kaba maya şeker ılık sütü karıştırıp 5-10 dakika bekleyip mayayı aktifleştirelim. Sonra yumurta akı sıvı yağ yoğurt ve tuzu ekleyip karıştıralım. Azar azar unu ekleyip yoğuralım. Yumuşak bir hamur sağlayalım. Üstüne streçleyip 40 dakika mayalanmasını bekleyelim. Mayalanan hamuru ceviz büyüklüğünde koparıp tepsiye koyalım. Fırsatınız varsa 15 dakika tepsi mayasında bekleyelim. Üstüne yumurta sarılarını sürelim. Isıtılmış fırında kontrollü bir şekilde pişirelim. Pişince ılımasını bekleyelim. Maydonozu kıyıp kaşarı rendeleyelim. Ilıyan poğaçanın ortasından yarıp beyaz peynir sürüp etrafinın bir kısmınada sürüp önce kaşar sonra maydanoza bulayalım. Poğaçalar bitene kadar bu isleme devam edelim. Ben yaptıktan sonra 2 dakika daha fırına attım. Kaşarlar erisin diye işteee bu kadar. AFİYET OLSUN