Sakallı Poğaça

Sakallı Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru İçin ;

• 1 çay bardağı ılık süt
• 1 yemek kaşığı toz şeker
• 1 paket kuru maya
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 2 yumurta akı (sarıları üzerine)
• 1 çay bardağı yoğurt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 3 su bardağı kadar un

Arası İçin ;

• 200 gr labne peyniri

Üzeri İçin ;

• Yumurta sarıları
• 1 çay bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
• 2 tutam ince kıyılmış maydanoz

Sakallı Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba🙋🏻‍♀️ Öncelikle ölçülerimi büyük çay bardağına göre aldığımı belirmek isterim 😊

1. Hamuru için öncelikle süt, şeker ve mayamızı yoğurma kabımıza alıp 10 dakika aktifleşmesi için bekliyoruz.
2. Daha sonra diğer malzemelerimizi de katıp yoğuruyoruz.
3. Yaklaşık 1 saat mayalanması için bekletiyoruz.
4. Mayalanan hamurumuzu tepsimize küçük toplar halinde diziyoruz ve 20-25 dakika tepsi mayası gelmesi için bekliyoruz.
5. 180 derece ısıtılmış fırında üstü kızarana kadar pişiriyoruz.
6. Poğaçalar ılıdıktan sonra yarıya kadar kesip labne sürüyoruz.
7. Kestiğimiz ağız kısmına da labnemizi sürüp yarısını rende kaşarımıza diğer yarısını da maydanozumuza batırıp servis ediyoruz. Afiyet olsun.