Sakallı Poğaça

Sakallı Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 bardak süt
• 1 bardak su
• 1 yemek kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 paket instant maya
• 1 su bardağından bir parmak az sıvı yağ
• 6 bardak un( Hamurun kıvamına göre un arttırılabilir)

Arası için ve kenarları için;

• Labne peyniri

Kenarlarını bulamak için;

• Maydanoz

Üzeri için;

• Çörek otu veya susam

Sakallı Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

Benim için çok değerli olan bi arkadaşımın tarifini paylaşıcam sizlerle hanımlar gerçekten çok lezzetli ve görüntü olarak çok tatlı poğaçalarımızın isterseniz tarifine geçeyim:)

1. Öncelikle hamurumuzu mayalamak için küçük bir kapta ılık su, ılık süt, şeker ve mayamızı karıştırıyoruz.
2. Üzerini kapatıp 10 dakika kadar mayalanmaya bırakıyoruz.
3. Daha sonra mayalanan karışımımıza teker teker diğer malzemelerinizi ekliyoruz.
4. Son olarak da unumuzu azar azar katarak hamurumuz yumuşak bir kıvam alana kadar yoğuruyoruz ve eğer vaktimiz yoksa 30 dakika kadar vakit varsa 1 saat kadar mayalanmaya bırakıyoruz.
5. Üzerini kapatıp. mayalanan hamurumuzu küçük bezeler alarak yuvarlayıp yağılı kağıt serili tepsimize diziyoruz.
6. Üzerlerine yumurta sarısından sürüp ister susam ister çörek otu ile süslüyoruz ve önceden ısıtılmış 180°lik fırına veriyoruz.
7. Üzerleri ve altı kızarınca fırından alıyoruz, biraz poğaçalarımız dinlendikten sonra bıçak yardımı ile hafif ortadan kesip içine labne peyniri sürüyoruz kenarlarına da labne sürüp kıydığımız maydanozlara buluyoruz. servise hazır Afiyet olsun:)