Sakallı Poğaça

Sakallı Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı süt
• 1 su bardağı su
• Yarim su bardağı sıvı yağ
• 3 tatlı kaşığı toz şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 paket instant maya
• Un ( hamur ele yapışacak şekilde un ekliyoruz )

İçi için;

• Labne peynir

Saçakları için;

• Kasar rendesi
• Maydanoz

Sakallı Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. Yapılış şekli de normal poğaçalara göre farklı çünkü mayalandırmıyoruz.
2. Yoğurma kanımıza önce biraz un, üstüne mayayı ekliyoruz güzelce karıştırdıktan sonra ortasına çukur açık önce tuz ve şekeri ardından sıvı bütün malzemeleri ekliyoruz.
3. Yavaş yavaş un ekleyerek güzelce yoğuruyoruz hamur iyice özleşsin.
4. Hafif ele yapışan hamur elde ediyoruz sonra hiç bekletmeden fırın tepsimize yuvarlayarak diziyoruz boyutu size kalmış benimkileri azıcık büyük oldular🤭
5. Güzelce streçleyip yada temiz poşete geçirerek dolaba atıyoruz.
6. Aynı gün yapacaksanız yoğurduktan sonra 1 saat mayalandırın.
7. Sabaha kadar mayalanmış oluyor zaten sabah üzerine yumurta sari, sıvı yağ ekleyip üstüne sürüp 200 derece deki fırında pişiriyoruz.
8. Fırından aldıktan sonra üstünü bir bez ile örtün soğuyan poğaçalarımızı ortasını bölüp labne peyniri sürün kesik olan uç tarafa da peynir sürüp uç tarafını kaşar rendesi yada maydanoza bulayın yapanlara şimdiden afiyet olsun🌹.