Sakallı Poğaça (Sahurda Tek Atımlık Lezzetler)

Sakallı Poğaça (Sahurda Tek Atımlık Lezzetler) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı sıvı yağ
• 2,5 su bardağı ılık süt
• 1 yemek kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 paket kuru maya
• 1 adet yumurta (Sarısı üzerine)
• 6 su bardağı un (Kontrollü)

Üzeri için;

• 1 adet yumurta sarısı

İç malzemeleri için;

• 1 paket labne ya da sürülebilir peynir
• 200 gram kaşar rendesi
• 8-10 dal ince kıyılmış maydanoz

Sakallı Poğaça (Sahurda Tek Atımlık Lezzetler) Tarifi'nin Yapılışı

1. Ilık süt, şeker ve maya ile iyice karıştıralım.
2. Şeker ve tuzu da ilave edip, unu azar azar ekleyip özlü bir hamur yoğuralım.
3. Hamuru 1 saat mayalandırmaya bırakalım.
4. Mayalanan hamurdan mandalina büyüklüğünde bezeler koparıp yağlı kağıt serili fırın tepsisine aralıklı şekilde dizeleyelim.
5. Üzerine yumurta sarısı sürüp 15 dk tepsi mayası yapalım.
6. 200 derece fırında altı ve üzeri kızarana kadar yaklaşık 25 dk kadar pişirelim.
7. Soğuyunca arasını kesip, peynir sürüyoruz ve kaşar peyniri ya da maydanoza bandırıyoruz.
8. Ağız kısımlarına da biraz sürüyoruzki maydanoz ve kaşar peyniri de yapışsın.