Sakallı Poğaça Tarifi

Sakallı Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı ılık süt
• 1 paket linstant ( kuru) maya
• 2 yemek kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 tane yumurta (akı içine sarısı üzerlerine)
• 5. 5 6 su bdardağı un

Sakallı Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

Sütü ılıtıp içine maya ve şeker konup iyice karıştırın ve 20 dakika bekletin ayrı bir yerde bir yumurtanın akı tuz ve yağı karıştırın daha sonra beklemiş olan süt bu karışıma dökülür .Hepsi karıştırılır .Kulak memesi yumuşaklığından biraz daha yumuşak olacak kadar yoğrulup 1 saat mayalanmaya bırakılır. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp şekil verdikten sonra yağlı kağıt serili fırın tepsiye dizilir .Üzerine yumurta sarısı sürülür. 20 -25 dakika pişirilir .Fırına göre değişebiliyor .Pişirme süresi pişince poğaçaların ortasına kadar kesip krem peynir sürülür .En sonda ince doğranmış maydanoza bulanır.