Sakallı Yumuşacık Poğaça

Sakallı Yumuşacık Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru İçin ;

• 1 çay bardağı ılık süt
• 1 yemek kaşığı toz şeker
• 1 paket (10 gr) instant kuru maya
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 2 yumurta akı (sarıları üzeri için ayrılacak)
• 1 çay bardağı yoğurt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 5-6 su bardağı kadar un

Arası İçin ;

• 200 gr labne peyniri

Üzeri İçin ;

• Yumurta sarısı
• 1 çay bardağı rendelenmiş kaşar peyniri

Sakallı Yumuşacık Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

Merhabalar. İlk deneme göre gayet kolay ve harika olan poğaçamı inşallah yapıp beğenirsiniz.

1. Derin bir kaba ılık süt, maya ve şeker alınıp karıştırılır. Üzeri kapatılıp 8-10 dakika bekletilir mayanın kabarıp aktifleşmesi sağlanır.
2. Üzerine sıvı yağ, yumurta akı, yoğurt ve tuz eklenip karıştırılır. Yavaş yavaş un ilave edilerek yumuşak bir hamur yoğurulur.
3. Üzeri streç film ile kapatılıp güzelce sarılarak sıcak bir peyniri 40-45 dakika mayalanmaya bırakılır.
4. Hamur mayalanırken kaşar peyniri rendelenip, maydanozlar kıyılır. Hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar alınarak yuvarlanır.
5. Yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizilir. (Vaktiniz varsa 15-20 dakika bu şekilde tepsi mayası için bekletin)
6. Üzerlerine yumurta sarısı sürülerek 180 derece fırında 35-40 dakika üzerleri kızarana kadar pişirilir.
7. Poğaçalar ılıdıktan sonra ortadan biraz kesilir. İç kısmına ve kesilen ağız kısmına labne peyniri sürülür.
8. Peynir sürülen bölüm kaşar peynire bulayın. 😋💕🙋🏻Yumuşacık puf puf poğacamız hazır afiyet olsun. . 😁😁😁😁