Sakızlı Muhallebili Fırında Sütlaç

Sakızlı Muhallebili Fırında Sütlaç Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 litre süt
• 1 su bardağı pirinç
• 1 su bardağı tozşeker
• 1 paket hazır toz sakızlı muhallebi
• 1 adet yumurtanın sarısı
• 1 su bardağı su (muhallebiyi eritmek için )
• 1 çay bardağı su (yumurta sarısı eritmek için )

Üzerine serpmek için :

• 2 yemek kaşığı pudra şekeri

Hazırlanışı

1. Pirinçi yıkayalım üzerine geçecek kadar su koyalım.
2. Fokurdamaya başlayınca ocağın altını kısalım kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirelim.
3. Sonra sütü ekleyelim karıştıralım .Şekeri de ilave yine karıştıralım.5 dk bu şekilde pişsin.
4. Sakızlı muhallebiyi su ile bir küçük kase de su ile iyice eritelim.
5. Hızlı karıştırarak sütlaca katalım.
6. Sonra su ile çırptığımız yumurta sarısını katalım ,yine hızlıca karıştıralım.
7. Göz göz koyulaşıp piştimi ocağın altını kapatalım .
8. Küçük güveç kaselerine pay edelim .
9. 5 dk üzerini kaymak tutunca üzerlerine süzgü ile pudra şekeri serpelim.
10. Bir fırın tepsisine 2 su bardağı su koyalım .
11. Tepsinin güveç kaselerini koyalım .
12. Önceden ısıtılmış fırında 200 derecede kontrol ederek 20-25 dk üzerini kızarana kadar pişirelim.
    Afiyet olsun.