Saksı Kebabı

Saksı Kebabı Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 adet tombul patlıcan
• 250 gram kuş başından daha küçük doğranmış et
• 1 adet orta boy soğan
• 2 adet biber
• 3 -4 adet domates
• 2 diş sarımsak
• Karabiber
• Toz biber
• Tuz kimyon pul biber

Saksı Kebabı Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak etimi ocağa alalım içerisine 1 su bardağı su ekleyin pişirmeye başlayın.
2. Suyu çektikten sonra biber ve soğanı ekleyin soteleyin .
3. Ardından domatesleri ekleyin ve baharatları ekleyin biraz daha pişirin.
4. Domatesler eriyene kadar kapatın dinlenmeye bırakın patlıcanları kesip ortasını çıkarın.
5. Çıkarttığınız patlıcanları kızan yağda 3 4 dk kızartın ve alin ardından etleri içerisine koyun ve etin .
6. En son kalan domates suyunu da üzerine gezdirin ve 200 derecede 20 25 dk pişirin.

Afiyet olsun servis edebilirsiniz afiyet olsun.