Saksı Köfte

Saksı Köfte Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım kg kıyma
• Yarım demet maydanoz
• 2 diş sarımsak
• 1 adet orta boy soğan
• Kimyon
• Karabiber
• Tuz
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 adet patates
• 1 adet domates
• 1 adet yumurta
• 2 yemek kaşığı un

Saksı Köfte Tarifi'nin Yapılışı

Yarım kg kıymanın içerisine tuz, karabiber ,kimyon rendelenmiş soğan, 1 diş sarımsak ,2 kaşık un, 1 adet yumurta ve ince kıyılmış maydanoz eklenerek hamur haline getirilir, sonra bu hamurdan cevizden biraz büyük parçalar kopartılarak minik kaseler yapılır, hafif yağlanmış fırın kabının içerisine alınarak yerleştirilir ve fırına verilir 200° fırında 40-45 dakika pişirilir, piştikten sonra fırından çıkartılır servis tabağına yerleştirilir, patatesinizi soyduktan sonra nohut büyüklüğünde küçük küpler şeklinde doğrayıp yağda kızartılır. Üzerine tuz atılır, sonra patatesleri yaptığınız köfte kaselerin içine alıyoruz
tekrar çok az yağ ile rendelediğimiz domatesi kaçırıyoruz içine sarımsak, tuz ,kimyon ve karabiber atıyoruz, bu sosu da patateslerimizi komple kapatmayacak şekilde kaselerimizin üzerine döküyoruz, artık yemeğe hazır. AFiYET OLSUN😋😋