Salam Köfte Tembel Köftesi

Salam Köfte Tembel Köftesi Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım kilo kıyma
• 2-3 adet orta boy soğan
• 3 diş sarımsak
• 1 yemek kaşığı salça
• 1 adet yumurta
• Yarım su bardağı galeta unu veya (robottan çekilmiş kuru bayat ekmek)
• Bir tutam maydanoz
• Kekik, Kimyon, Kara biber, Pul biber ve yeteri kadar Tuz
• Kızartmak için sıvı yağ

Salam Köfte Tembel Köftesi Tarifi'nin Yapılışı

Önce soğanları ve sarımsağı soyup rendeleyin, yumurtayı kırın kıymaya ilave edin üstüne kalan tüm malzemeleri ekleyip iyice yoğurun. Streç filmi serin üzerine bir defalık size yetecek kadar köfte harcını koyun yuvarlak bir şekil verip salam gibi sıkıca sarın, streç filmle sardığınız kıyma arasında hava boşlukları oluşmaması için kürdan yardımıyla streç filmin bir çok yerine batırın salam köfteye iyice şekil verdikten sonra tekrar streç filme sarın buzluğa veya derindondurucuya kaldırın. Salam köfteniz donduktan sonra hazır, istediğiniz zaman çıkarın dilimleyip kızartın :)

Not:Tam erimeden (Düzgün kesilmesi için), önce üstündeki folyoyu çıkarın ve keskin bir bıçakla dilimlere ayırın ve sıvı yağda arkalı önlü güzelce kızartıp servis yapın.
Afiyet olsun :)