Salçalı Bulgur Pilavı

Salçalı Bulgur Pilavı Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 büyük soğan
• 2 su bardağı bulgur
• 2 kaşık domates
• 1 çay kaşığı pulbiber ya da isot
• 1 düz yemek kaşığı tuz
• 3 su bardağı soğuk su
• 1 kaşık tereyağ
• 2 kaşık sıvı yağ

Salçalı Bulgur Pilavı Tarifi'nin Yapılışı

1. Tencereye sıvı yağ, tereyağ pul biber ve doğranmış soğan konur ve karıştırılarak sotelenir.
2. Ardından salçası eklenir ve karıştırılır iyice salçası karışınca yıkanan bulgur ve tuz eklenir ve 3-5 dakika karıştırılarak kavrulur.
3. Oda sıcaklığında su eklenir kaynaması beklenir.
4. Kaynayınca kısık ateşe alınır ve kapağı kapanır.
5. 15-20 dakika da pişer ve yemeğe hazır.