Salçalı Mercimek Çorbam

Salçalı Mercimek Çorbam Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı mercimek
• 1 adet kuru soğan
• 2 diş sarımsak
• 1 yemek kaşığı salça
• 1 tatlı kaşığı kuru nane
• Tuz
• Yarım yemek kaşığı tereyağ
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ

Salçalı Mercimek Çorbam Tarifi'nin Yapılışı

1. 1 su bardağı mercimeği yıkayalım. Tenceremize koyalım.
2. 1 soğanı doğrayıp onuda tenceremize ekleyelim üzerine ortalama 2 litre kadar suyu ve tuzumuzu da ekleyelim.
3. Kaynamaya başlayınca üzerinde oluşan köpükleri kaşıkla alalım.
4. Mercimeklerimiz iyice yumuşayıncaya kadar pişirelim. Ayrı bir tavaya tereyağı ve sıvı yağımızı alalım.
5. Üzerine 1 yemek kaşığı salça, 1 tatlı kaşığı nane ve minik doğradığımız sarımsağımızı ekleyelim.
6. 3-4 dakika kadar kavuralım. Özellikle belirteyim nanemizi ve sarımsağımızı salçayla birlikte kavuruyoruz.
7. Kavrulan salçamızı çorbamıza ekleyelim. Ve çorbamızı blenderdan geçirelim.
8. 2 dakika daha pişirdikten sonra ocağımızı kapatalım.

Afiyetler olsun.