Salçalı Un Çorbası (videolu)

Semiray Ergün 56.268 Takipçi Takip Et

• 8-10 Kişilik
• 5dk Hazırlık, 20dk Pişirme

Salçalı Un Çorbası (videolu) Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 6 yemek kaşığı un
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
• 2 tatlı kaşığı dolusu kuru nane
• 2 tatlı kaşığı tuz (damak zevkine göre ayarlanabilir)
• 11 su bardağı su

Salçalı Un Çorbası (videolu) Tarifi'nin Yapılışı

1. Tencereye yağı alıp, fazla kızdırmadan eritelim.
2. Ardından unu ilave edip 1-2 dakika kokusu çıkana kadar kavuralım.
3. Sonra salçaları ve baharatları ekleyip 1-2 dakika kadar daha kavurmaya devam edelim. (fotoğraftaki gibi)
4. En son tencereyi ocaktan alıp suyu ve tuzu ilave edip içinde topak kalmamasına dikkat ederek sürekli bir tel çırpıcıyla çırpalım ve ocağa tekrar oturtalım.
5. Tuzunu ilave edip kaynatalım. Kaynadıktan sonra 5 dakika daha ocakta tutup ocağı kapatalım. Mis gibi kokan çorbamız servise hazırdır👌

Not: Su ayarını kendiniz yapın çünkü kaynadıkça kalınlaşma yapabiliyor kıvamı ne çok sulu ne de çok kalın olmalı 👍ekstradan su takviyesi yapabilirsiniz. Kullandığım bardak 200 ml’lik su bardağı.

Afiyet olsun ☺