Salçalı Yayla Çorbası

Salçalı Yayla Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• Sıvı yağ
• Tereyağı
• 1 su bardağı yoğurt
• 1, 5 kahve fincanı pirinç
• 7 bardak su
• Tuz
• Karabiber
• Domates salçası
• Kuru nane
• Bir yumurta sarısı
• 2, 5 yemek kaşığı un
• Tuz

Salçalı Yayla Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

Yayla çorbasını çoğumuz salçasız beyaz olarak yaparız
Birde böyle deneyin umarım beğenirsiniz😊
İlk önce sıvı yağ ve tereyağın da unumuzu kavuruyoruz.
Yağ miktarı vermedim ben karardan yapıyorum.
Salçamızı da ilave edip biraz daha kavuruyoruz .Soğuk suyumuzu ilave edip kaynayınca pirinçleri ilave ediyoruz .Pirinçler pişerken
Bir kasede yoğurt ve yumurta sarısını iyice çırpıyoruz .Kaynayan çorbamızın suyundan biraz ilave edip karıştırıyoruz.
Pirinçler pişince hazırladığımız terbiyemizi yavaş yavaş ilave ediyoruz .Bir iki taşım kaynayınca tuzunu koyuyoruz.
Ben tuzunu bu aşamada koyuyorum o zaman yoğurt kesilmiyor👍Bol nane ilave edip altını kapatıyoruz.
Bugün iftara yaptım bu çorbayı umarım sizlerde denersiniz ☺