Salçasız Zeytinyağlı Pirinçli Pırasa Yemeği

Salçasız Zeytinyağlı Pirinçli Pırasa Yemeği Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 adet pırasa
• 1 adet kuru soğan
• 2 dış sarımsak
• 1 adet havuç
• 1 Türk kahve fincanı zeytinyağı
• 1 çay kaşığı tuz toz şeker
• Yarım çay kaşığı karabiber
• 1 yemek kaşığı baldo pirinç
• 2 su bardağı su

Hazırlanışı

1. Pırasaları ayıklayalım, iki üç cm eninde keselim yıkayıp süzgüye alalım.
2. Havucu soyalım, ince halka dikim keselim.
3. Soğanı sarımsağı küçük yemeklik doğrayalım .
4. Tencereye yağı koyalım, soğanı, sarımsağı ,havucu koyalım ,bir iki dk kavuralım.
5. Sonra pırasaları ilave edelim .
6. Tuz, toz şeker ,karabiber serpip karıştıralım, kısık ateşte beş dk bu şekilde pişirelim.
7. Yıkadığımız pirinci üzerine dökelim, bir karıştıralım .
8. Oda sıcaklığında suyu verelim karıştıralım.
9. Fokurdayınca ocağın altını kısalım kısık ateşte kontrol ederek 35-40 dk pişirelim ,afiyet olsun arzuya göre yemeğin üzerine limon sıkarak tüketebiliriz çok nefis oluyor.