Şam Dürüm Tatlısı

Şam Dürüm Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

• 125 gram oda ısısında erimiş tereyağ yada margarin
• 1 su bardağı şeker
• 2.5 yemek kaşığı irmik
• 2 adet yumurta (1 adet sarı üzerine ayrılacak )
• 3 su bardağı un
• Yarım paket kabartma tozu
• Yarım su bardağı kavrulmuş kadayıf
• Yarım su bardağı dövülmüş ceviz

Şerbeti için;

• 3 su bardağı şeker
• 3 su bardağı su
• Bir kaç damla limon suyu

Şam Dürüm Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

1. Önce şerbetten başlayalım tenceremize şeker ve suyu kaynamaya bırakalım kaynadığında limon damlatıp 10 dakika kadar kaynatalım soğumaya bırakalım.
2. Yoğurma kabımıza kadayıf ve ceviz hariç malzemeleri alalım unu kontrollü ekleyerek yoğuralım en son kadayıf ve cevizi ekleyelim.
3. Hamuru dört beş parçaya bölelim bir parçasını alıp rulo yapalım eşit şekilde keselim yağlanmış tepsiye dizelim üzerine yumurta sarısı sürün.
4. 180 ° de önceden ısıtılmış fırında kızarana kadar pişirelim.
5. İlk sıcaklığı çıkan tatlımıza soğuk şerbetimizi dökelim 3-4 saat dinlendirelim. Afiyetle 🌺 Kolay gelsin şifa olsun 🤗🤗.