Muhallebili İrmik Tatlısı

Muhallebili İrmik Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

• 500 gram irmik
• 1, 5 su bardağı toz şeker
• 1, 5 su bardağı yoğurt
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ (tepsiyi yağlamak için)
• 2 paket kabartma tozu
• 2 paket vanilya

Şerbeti için;

• 2, 5 su bardağı su
• 3 su bardağı toz şeker
• 1 tatlı kaşığı limon suyu

Muhallebisi için;

• 1 litre süt
• 1 su bardağı toz şeker
• 3 yemek kaşığı un
• 3 yemek kaşığı nişasta
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 paket vanilya

Muhallebili İrmik Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

1. Bir kapta irmik, şeker, kabartma tozu, vanilya ve yoğurdu karıştırıyoruz. Yağladığımız tepsiye yayıyoruz.
2. Üstü kızarana kadar fırına veriyoruz.
3. O olana kadar şerbeti yapıyoruz; su ve şekeri kaynatıyoruz, kaynayınca da limon damlatıyoruz.
4. Fırından çıkartıyoruz ve şerbeti üstüne gezdiriyoruz. Biraz bekletip kesiyoruz.
5. Muhallebi için şekeri, sütü, unu ve nişastayı tencereye koyuyoruz.
6. Koyulaşana kadar pişirip ocaktan alıyoruz. Sonra tereyağı ve vanilyayı ekleyip iyice çırpıyoruz.
7. Kestiğimiz şambabanın üstüne muhallebisini gezdiriyoruz. Servise hazırdır. Afiyet olsun.