Şambali Tatlısı

Şambali Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

Şerbet için;

• 2 su bardağı şeker
• 2 su bardağı su
• 1-2 damla limon

Hamuru için

• 1 su bardağı yoğurt
• 2, 5 su bardağı irmik
• 1 su bardağı un
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• Yarım çay bardağı süt
• 1 su bardagı şeker
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya

Şambali Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

Önce şerbeti koyup kaynatıyoruz. 7_8 dk kaynatıp kapatıyoruz. Ilımasını bekliyoruz, derin bir kaba yoğurt, sıvı yağ, süt koyulup iyice çırpılır. Sonra diğer malzemeleri koyup güzelce yoğuruyoruz. Yağladığımız tepsi yada borcama döküyoruz 180 derece fırında üzeri hafif kararmaya yakın yani iyice kızarıncaya kadar pişiriyoruz.
Şerbet ılık tatlı da ilk sıcağı gidince şerbeti döküyoruz üzerini kapatıp yarım saat şerbeti çekmesini bekliyoruz. . Dilimleyip servis ediyoruz… AFİYET OLSUN.