Şambali Tatlısı

Şambali Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

• 2,5 su bardağı irmik
• 1 su bardağı süt
• 1 çay kaşığı karbonat
• 1 su bardağı şeker

Şerbeti için

• 2 su bardağı şeker
• 1,5 su bardağı su
• 1 limon dilimi

Üzeri için

• 2 yemek kaşığı su
• 1 yemek kaşığı pekmez
• Yer fıstığı

Şambali Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

1. Önce şerbeti hazırlıyoruz. Tencereye 2 su bardağı şeker, 1,5 su bardağı suyu ekliyoruz ve kaynamaya bırakıyoruz.
2. Limonlu da ekleyelim ayrı bir kapta 2,5 su bardağı irmik, 1 su bardağı şeker, 1 su bardağı sütü ve bir çay kaşığı karbonatı ekleyelim. Tahta kaşık ile karıştıralım.
3. Yağladığımız borcama güzelce yayalım.
4. Üzerine bir su bardağı ile bastıralım.
5. Daha sonra küçük bir kasede su ile pekmezi karıştıralım.
6. Fırça yardımıyla tatlımızın üzerine sürelim.
7. Sonra tatlımızı dikdörtgen şeklinde keselim yer fıstığı ile süsleyelim.
8. Önceden ısıtılmış fırınınızda üzeri altı kızarana kadar pişirelim.
9. Fırından çıkınca ilk sıcaklığı geçince ılık şerbetimizi üzerine dökelim afiyet olsun.