San Sebastian Cheesecake

San Sebastian Cheesecake Tarifi'nin Malzemeleri

• 500 gram süzme yoğurt
• 500 gram krem peynir
• 400 gram sıvı krema
• 250 gram toz şeker
• 4 adet yumurta
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 2 yemek kaşığı un
• 1 paket vanilya

San Sebastian Cheesecake Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle süzme yoğurdu, toz şekeri çırpma kabına alalım ,bir el çırpıcısıyla pürüzsüz bir şekilde çırpalım.
2. Ardından labne peynirini ilave edelim çırpalım, unu ,nişastayı ,sıvı kremayı ,vanilyayı da ilave edelim karıştıralım.
3. Son olarak hazırladığımız san sebastian cheesecake hamuruna dört yumurtayı tek tek ilave edelim iyice hamura yedirelim.
4. 26 cm kelepçeli tabanına ve yanlarına fırın kağıdı sardığımız kek kalıbına dökelim, kek kalıbını tezgahın üzerine üç dört kere vuralım (kekin havasını alması açısından).
5. Önceden ısıtmış olduğumuz 250 derece fırında 30-40 dakika kontrollü pişirelim san sebastian cheesecake in ortası sallanıyorsa pişmiş demektir.
6. Pişmiş olan san sebastian cheesecake fırından çıkartalım oda sıcaklığında soğumaya bırakalım .
7. Soğuduktan sonra bir gece buzdolabında beklettikten sonra servis edelim .

Yapacak olanlara şimdiden afiyet olsun ,yorumlarınızı ve beğenilerinizi beklerim .
Püf noktası bütün malzemeler oda sıcaklığında olmalı.
Kek kalıbına sardığımız fırın kağıdı kek kalıbında 3-4 cm yüksek olmalı çünkü san sebastian cheesecake pişerken aşırı kabaracaktır.