San Sebastian Cheesecake
San Sebastian Cheesecake Tarifi'nin Malzemeleri
- 4 adet yumurta / büyükse 3 yumurta kullanabilirsiniz
- 2 paket krema
- 3 paket labne ya da sürülebilir beyaz peynirlerden ben SEK beyaz kullandım (toplamda 600 gram)
- 1 su bardağı+ 5 yemek kaşığı toz şeker ( karamel lezzeti isterseniz 1 kaşık toz şeker yerine 1 kaşık esmer şeker kullanabilirsiniz)
- 1 yemek kaşığı un
- 1 paket vanilya
- İsteğe bağlı limon kabuğu eklenebilir, ben eklemedim
San Sebastian Cheesecake Tarifi'nin Yapılışı
Merhabalar☺️
Öncelikle cheesecake yaparken malzemelerin oda sıcaklığında olmasına özen gösteriyoruz.
- Yumurtaları çırpıp içine SEK beyaz peyniri ekledim ve peynirle yumurta krema kıvamına gelene kadar çırpmaya devam ediyoruz.
- İçine önce şekeri koyup çırpıyoruz ardından kremayı ekliyoruz.
- Son olarak un ve vanilyalı eklenir ve cheesecake pişmeye hazır.
- Kelepçeli kalıp kullanmanızı öneririm ben pasta çemberi kullandım.
- Kullanılan kalıbın içine kenarlardan taşacak şekilde yağlı kağıt döşenir ve harç kalıba boşaltılır.
- 200 derecede 50 dakika kadar pişirdim, üstünü daha yanık isterseniz 55 dakika, daha beyaz isterseniz 45 dakika yeterli olacaktır.
- Fırından çıkardığınızda içi sallanan pişmemiş gibi görünecektir bu sizi korkutmasın olması gereken bu☺️
- İçi kremamsı mükemmel cheesecake 40 dakika oda sıcaklığında bekledikten sonra servis edilebilir ancak 1 gün buzdolabında bekletilmesini tavsiye ederim.Şimdiden afiyet olsun 😋
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
