San Sebastian Cheesecake

San Sebastian Cheesecake Tarifi'nin Malzemeleri

• 400 gr krema🍚
• 400 gram labne peyniri🧀
• 800 gram krem peynir
• 1 kutu kaymak (200 gr)
• 6 yumurta 🥚
• 1 adet vanilya çubuğu yada bir paket vanilya
• 200 gr şeker 🍚
• 2 yemek kaşığı un

San Sebastian Cheesecake Tarifi'nin Yapılışı

1. Fırını önceden 230 dereceye getiriyoruz.
2. Çırpma kabına tüm peynirleri ve kremayı alıp üzerine şekerini de alıp çırpıyoruz. Yumurtaları da tek tek ekleyip çırpıyoruz. Daha sonra unu ve vanilyasını ekleyip çok az çırpıyoruz.
3. Yağlı kağıdı 26 cm olan kelepçeli kek kalıbından taşacak şekilde serip karışımı içine döküyoruz. 230 derece önceden ısıtılmış fırında akışkan olsun isterseniz 25 dk pişirip pişince 10 dk kadar fırının kapağını açıp bekletip oda sıcaklığına alıyoruz.
4. Daha sonra dolaba kaldırıp 6 saat sonra servis ediyoruz.