San Sebastian Cheesecake (Orijinal Tarif)

San Sebastian Cheesecake (Orijinal Tarif) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1, 5 su bardağı şeker
• 4 yumurta
• 300 gr labne peynir
• 300 gr krem peynir
• 2 kutu krema
• 1 paket vanilya
• 3 çay kaşığı kabartma tozu
• 2 yemek kaşığı un

Üzeri için

• Reçel
• Çikolata sosu isteğe göre

San Sebastian Cheesecake (Orijinal Tarif) Tarifi'nin Yapılışı

1. Krem ve labne peynire şeker eklenir harmanlaşana kadar çırpılır.
2. Ardından yumurtalar birer birer eklenip çırpılır (yumurtalar ayni anda kırılmayacak)
3. Ardından un, vanilya, kabartma tozu eklenip tekrar çırpılır.
4. En son krema eklenip çırpılır. fırınımız önceden ısıtılmış olacak 180 derece. ardından kelepçeli kalıba yağlı kağıt serilir.
5. Harcımız eklenir. Fırına koyduktan sonra derece 190 alınır 20 dk geçtikten sonra derece 200 yükseltilir. Tam 45 dakika dolana kadar pişirilir.
6. Sonra fırını kapatıp, kapağı açık vaziyette yarım saat içinde bekletilir cheesecake. sonra fırından çıkarıp 8 saat yada 1 gece dinlendikten sonra servise hazır. afiyet olsun.