San Sebastian Cheesecake Tarifi

San Sebastian Cheesecake Tarifi'nin Malzemeleri

• 600 gram krem peynir
• 2 yemek kaşığı un
• 1 yemek kaşığı nişasta
• 3 yumurta
• 400 gram (2paket) krema

San Sebastian Cheesecake Tarifi'nin Yapılışı

1. San sebastian cheesecake’i hazırlamaya başlamadan önce fırınınızı 200 dereceye ayarlayın.
2. Ardından cheesecakein yapışmaması için kelepçeli kalıbınızın içini ve kenarlarını bir miktar tereyağı ile yağlayın.
3. Ardından bir yağlı kağıdı kabın şeklini alacak şekilde içerisine yerleştirin.
4. Şeker ve krem peyniri geniş bir kabın içerisine dökün ve bir mikser yardımıyla iyice karışana dek çırpın.
5. Sonrasında aynı kabın içine sırasıyla yumurtaları ekleyin ve çırpmaya devam edin.
6. Kabın içine son olarak kremayı ve unu da ilave ettikten sonra birkaç dakika daha çırpın.
7. Hazırlamış olduğunuz karışımı kek kalıbınızın içerisine dökün ve 40 dakika boyunca pişirin.
8. Daha sonrasında hazırlamış olduğunuz san sebastian cheescake’i fırından çıkartın ve oda sıcaklığında soğutun.
9. Eğer mümkünse bir gün boyunca buzdolabında da dinlendirebilirsiniz.
10. Aradan birkaç saat geçtikten sonra dilimleyebilirsiniz.

Ellerinize sağlık! :).

Not: Malzeme olacağınıza göre krem peynir eksikliğinde labne peynir de ekleyebilirsiniz. ikisi toplam 600 gram olacak şekilde ayarlayabilirsiniz:)