Sandal Börek (Peynirli)

Sandal Börek (Peynirli) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kilo yufka

İç Malzeme ;

• 2 su bardağı lor veya 1. 5 kalıp peynir
• 2 orta boy soğan
• 1 çay kaşığı tuz

Sosu ;

• 1 su bardağı süt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 yumurta sarısı üzerine (Beyazı sosuna)
• Yarım çay bardağı su

Sandal Börek (Peynirli) Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba sandal böreğini tarifini ilk defa denedim. Hemencecik yaptım. Mutlaka da paylaşmak isterim. Herkes denesin.

1. Yufkamızı üçgen kesip (ben elimle kesiyorum) Önceden karıştırdığımız sos malzemesini içine fırça ile sürüyoruz.
2. Ardından kalın kenarları içe doğru yuvarlayıp uca yakın birleştiriyoruz.
3. Dışarıda kalan uç kısmı içe büküyoruz. Ve sos sürüyoruz.
4. Ardından yemeklik doğradığımız soğanları ve peyniri karıştırıp tuz ekliyoruz.
5. Bu hazırlanan iç malzemesini de sandal şeklindeki yufka içine koyuyoruz.
6. Üzerine de kalan sosu paylaştırıyoruz.
7. Kenarlarına içine koyduğumuz yumurtanın sarısını fırça ile sürüyoruz.
8. Önceden 180 derecede ısıtılmış fırında yağlanmış tepsiye dizerek pişiriyoruz. Afiyet olsun 👍