Sandal Patateste Köfte

Sandal Patateste Köfte Tarifi'nin Malzemeleri

• 5 adet orta boy patates
• 10 tane çeri domates
• 7 adet yeşil uzun biber

Köfte harcımız için:

• 500 gr kıyma
• 1 adet soğan
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 2 diş sarmısak (ezelim)
• 1 adet yumurta
• 1 tatlı kaşığı pulbiber
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 şeker kaşığı kimyon
• 1 çay bardağı galeta unu
• Tuz kontrollü olarak

Sosu için:

• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 1 su bardağı su
• Yarım çay bardağı zeytinyağı

Sandal Patateste Köfte Tarifi'nin Yapılışı

1. Köftelik malzemeleri bir kapta toplayarak iyice yoğuralım 10 adet köfte yapalım.
2. Patatesleri soyup uzunlamasına ortadan ikiye bölelim.
3. İçlerini köfteleri koyacak şekilde oyalım.
4. Patateslerin içini tuz ve karabiberle iyice ovalıyalım.
5. Sonra yaptığımız köfteleri patateslerin içine yerleştirelim.
6. Fırın tepsisine dizelim. Biberleri ve domatesleri de yerleştirelim.
7. Sosumuzu hazırlayıp üzerine döküp 170°de 40 dk üzeri folyoyla kaplalı olarak pişirip sonra üzerini açıp 10 dk daha üzeri kızarana kadar kontrollü olarak pişirelim.
   Afiyet olsun