Sandiviç Poğaça Ve Kaşarlı Salamlı Poğaça Bir Hamurdan İki Çeşit Poğaça Tarifi

Sandiviç Poğaça Ve Kaşarlı Salamlı Poğaça Bir Hamurdan İki Çeşit Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için;

• 250g tereyağı
• 1 yaş maya
• 2 yumurta akı (Sarısı üzerine sürülecek)
• 1 yemek kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 2 su bardağı ılık süt
• Aldığı kadar un (Yumuşak bir hamur elde edelim)

Üzeri için;

• Kaşar peynir
• Bacon (Özyöremden) isteğe bağlı salamda kullanabilirsiniz

Sandiviçlerin arası için;

• Damak tadına göre değiştirebilirsiniz. Ben salam kullandım kaşar peyniride çok güzel yakışıyor

Sandiviç Poğaça Ve Kaşarlı Salamlı Poğaça Bir Hamurdan İki Çeşit Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle tereyağını, maya, şeker, tuz, yumurtanın beyazı ve sütü derin bir yoğurma kabına alalım. Bütün malzemeler eriyene kadar karıştıralım.
2. Daha sonra yavaşça unu ilave edelim yumuşak bir hamur elde edelim yarım saat kadar mayalanmaya bırakalım.
3. Mayalanan hamurumuzu iki parçaya bölelim, hamurun yarısından portakal büyüklüğünde yuvarlaklar elde edip fırın tepsisine dizelim mayalanmaya bırakalım.
4. Yarım saat kadar mayalanan bezelerin üzerlerine rendelenmiş kaşarpeyniri ve küçük doğranmış salamları ekleyelim ve üzerine hafif bastıralım.
5. Hamurun diğer yarısından eşit küçük bezeler elde edelim bezeleri yuvarlak şekilde açalım aralarına yağ sürüp dörde katlayalım (Ben zeytinyağı kullandım)
6. Üzerlerine yumurta sarısı sürüp 200 derecede önceden ısıtılmış fırında pişirelim. Soğuduktan sonra sandiviçleri isteğe göre servis edebilirsiniz afiyet olsun 🤗