Sandviç Ekmeği

Sandviç Ekmeği Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı süt (ılık)
• 1 su bardağı ılık su
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 7 su bardağı un
• 1 paket yaş maya

Üzeri için ;

• 1 tatlı kaşığı pekmez
• Yarım çay bardağı süt
• Piştikten sonra sürmek için sıvı yağ

Sandviç Ekmeği Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelik maya su süt ve sıvı yağ güzelce karıştırılır, pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştırma işi devam edilir.
2. Sonra un ,tuz ve şeker eklenir güzelce yoğurulur.
3. Mayalanması için üstü örtülüp en az 1 saat bekletilir.
4. Güzelce mayalanan hamurdan bezeler koparıp elinizde yuvarlanır.
5. Tüm hamura bu işlem yapılır.
6. Daha sonra hamur çok ince olmayacak şekilde açılır.
7. Bir kısmı katlanır sonra diğer kısmı katlanır tamamen bitene kadar yapılır uzun ince bi sekil almış olacak hamurumuz.
8. Tüm hamur şekilde yapılıp tepsiye dizilir.
9. Tepside mayalanması için bekletilir.
10. Tepsi mayası alan hamurlarımız pekmez ve süt karışımı sürülür.
11. Önceden ısıtılmış 200 derece fırına atılır.Kızarana kadar pişirilir.
12. Fırından çıkan ekmeklerimize yağ sürülür ve sıcak hali ile üstüne örtü örtülür daha yumuşak olması için mutlaka yapılmalıdır.
13. Soğuyunca ekmeklerimiz hazır 🍞.