Sandviç Ekmeği

Sandviç Ekmeği Tarifi'nin Malzemeleri

Ben bu ekmeği yapmaya başladığından beri dışarıdan aldığım hiçbir sandviç ekmeğini beğenmemeye başladım. Mısır unu ile açınca bu sefer ekmekler şeklini de korudu. Umarım yapar ve beğenirsiniz. Sevgilerimle.

Hamur malzeme  ;

• 1 paket tek kullanımlık maya
• 1 su bardağı ev yogurdu
• 1 çay bardağı zeytinyağı
• 200 gr kaymak
• 1 su bardağı sıcağa yakın su
• 2 su bardağı tam buğday unu
• Aldığı kadar un
• Tuz
• 1 tatlı kaşığı maya için şeker

Üzerine sürmek için  ;

• 2 çorba kaşığı yoğurt
• 1 çorba kaşığı eritilmiş tereyağı
• Açmak için mısır unu

Arasına koymak için ;

• 2 parça tavuk göğsü
• 1 adet kuru soğan
• 1 adet büyük boy domates
• 3-4 adet salatalık turşusu
• 4-5 yaprak marul
• Bir küçük kase sezar salata

Sandviç Ekmeği Tarifi'nin Yapılışı

1. Bir miktar unu yoğurma kabına alın. Üzerine maya ve şekeri dökün. Ardından suyu ekleyin ve elinizle hafif karıştırın. Geri kalan malzemeleri de ekleyip çok iyi yoğurun. Ben 10 dakika da mermer tezgaha alıp yoğuruyorum.
2. Üzerini örtün 1 saat beklesin.
3. Hamur olunca ikiye bölün.
4. Tezgaha mısır unu serpin ve merdane ile yaklaşık 1 cm kalınlığında açın.
5. Bir kase yardımı ile hamuru kesin ve pişirme kabına alın. Üzerine yoğurtlu tereyağlı sostan sürüp 200 derecelik fırında pişirin.
6. Tavukları ince ince kesip tereyağında kızarttım. Baharat ekledim. Diğer kalan malzemeleri de ekleyip sandviç hazırladım. Siz isterseniz peynir, salam, döner ile de servis yapabilirsiniz. Afiyetle.Not :  Tok bir ekmek oluyor. Böyle olsun istemezseniz tam buğday ununu kullanmayın.