Sandviç Ekmeği

Sandviç Ekmeği Tarifi'nin Malzemeleri

• 600 gram un
• 1 paket kuru maya
• 100 ml ılık su
• 150 ml ılık süt
• 40 gram yağ
• 40 gram tereyağı
• 1 yumurta
• 1.5 çay kaşığı tuz

Üzeri İçin

• 1 yumurta sarısı
• 5-6 yemek kaşığı su

Sandviç Ekmeği Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle kuru maya, süt ve şekeri bir kâseye ilave edin, üzerini kapatın ve 15 dakika bekletin.
2. Un, tuz, yumurta, tereyağı, sıvı yağ, ılık su ve sütün geri kalanını bir yoğurma kaba ilave edin.
3. Şimdi kuru maya-süt karışımını ilave edin ve hamur yumuşayana kadar iyice yoğurun.
4. Ardından üzerini örtüp 1 saat bekletin.
5. Daha sonra hamuru yoğurma kabından çıkarın ve 10 eşit parçaya bölün.
6. Bunları yaklaşık 15 cm uzunluğunda sandviç rulo şekline getirin.
7. Fırın tepsisine yağlı kağıt serin ve sandviçleri tepsiye dizin, üzerini kapatıp 45 dakika daha dinlenmeye bırakın.
8. Yumurtayı suyla çırpın ve sandviçlerin üzerine sürün.
9. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20 dakika pişirin.
10. Ardından sandviçleri çıkarın, bir mutfak havlusu ile örtün ve soğumaya bırakın. Helal hoş olsun.