Sandviç Poğaça (19 Adet)

Sandviç Poğaça (19 Adet) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı süt
• Yarım su bardağı ılık su
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 2 çay kaşığı şeker
• 2 çay kaşığı tuz
• 4 su bardağı un
• 1 paket instant maya

Arasına;

• 19 ince dilimlenmiş tavada yağsız pişirilmiş salam
• 19 ince dilimlenmiş domates
• 19 dilim ince kaşar peyniri
• Maydanoz
• Yağlamak için;
• 1 su bardağı ayçiçek yağı

Üzeri için;

• 1 çorba kaşığı sıvı yağ
• 2 yumurta sarısı
• Susam

Sandviç Poğaça (19 Adet) Tarifi'nin Yapılışı

Herkese merhabalar, biliyorum bu yeni bir tarif değil ama yapmak bugüne kısmetmiş, benim de defterim de bulunsun demi ama :)buyrun tarife.
Ilık su, maya, şeker, tuz hamur yoğuracağımız kaba alınır, karıştırılır daha sonra kalan malzemeler eklenip kulak memesi kıvamında hamur hazırlanır, üzeri streç filmle kapatılıp 45 dakika mayalanmaya bırakılır. 45 dakika sonra ceviz büyüklüğünde 19 parça elde edilir, sıvı yağ kaseye boşaltılıp hamur masada veya tezgahta pasta tabağı büyüklüğünde açılır(ben etrafı kirletmemek için tepsi kullandım)sıvı yağ her tarafına gelecek şekilde sürülür, yarım ay şeklinde kapatılır tekrar yağ sürülüp alt kısım daha önde olacak şekilde üzerine katlanır, hafif yağlanmış tepsiye yerleştirilir, her bezeye aynı işlem uygulanıp üzerine yumurta sarısı, sıvı yağ karışımı sürülüp bol susam serpilir, önceden ısıtılmış fırında pişirilir, pisince soğumaya bırakılır, kat yerleri açılarak domates, salam, kaşar peyniri ve maydanoz ile süslenir servis yapılır.