Sandviç Poğaça

Sandviç Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 yumurta (sarıları üzerine beyazları içine)
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1. 5 su bardağı ılık süt
• Yarım su bardağından biraz fazla ılık su yemek kaşığı toz şeker
• 1 çay kaşığı civarında tuz
• 1. 5 yemek kaşığı toz maya
• 2 domates
• 200 gr peynir
• Aldığı kadar un

Sandviç Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. Maya, şeker, ılık olan su ve süt karıştırılarak mayalanmaya bırakılır. 5 dakika sonra kabaran mayalı harca sırasıyla diğer malzemeler de eklenir.
2. Yavaş yavaş unu ekleyerek kulak memesi kıvamında bir hamur elde edilir. Hamurumuz üzeri örtülerek mayalanmaya bırakılır.
3. Yaklaşık 30 dakika mayalanan hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp şekillendirdikten sonra yağlanmış fırın tepsisine dizerek bir 5 dakika da tepside bekletilir.
4. Biraz daha kabaran poğaçaların üzerine yumurta sarısı sürülerek susam ve çörekotu ile süslenir.
5. Önceden ısıtılmış 220 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirilir.
6. Fırından çıkan ve soğuyan poğaçaların ortası kesilerek önceden dilimlenmiş domates ve peynir bırakılır. (İsteğe göre kaşar peyniri, salam, marulda bırakılabilir. veya çikolata sürülerek de denenebilir ☺) .
7. Bu şekilde hazırlanan poğaçalar servis tabağına dizilerek servis edilir.
   Afiyet olsun 😊