Sandviç Poğaça

Sandviç Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru İçin;

• 1 su bardağı ılık su
• 1 su bardağı ılık süt
• 1, 5 yemek kaşığı şeker
• Yarim su bardağı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 paket kuru maya
• Aldığı kadar un
• (5 su bardağı un kullandım ben )

Arası için;

• Sıvıyağ

Üzeri için;

• Yumurta sarısı, susam

Piştikten sonra aralarına

• Beyaz peynir, domates, salam
• Kaşar peyniri

Sandviç Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

Un hariç kalan bütün malzemelerin tümü yoğurma kabına alıp karıştıralım.
Ardından un ilave edilip ele yapışmayan  bir hamur yoğuralım. Üzerini örtüp 1 saat kadar mayalanmasını bekleyelim.

Hamur mayalandıktan sonra, limon büyüklüğünde parçalar kopartıp pasta tabağı büyüklüğünde açalım.
Açılan hamurumuzun üzerine sıvı yağ sürüp ikiye katlayalım.

İkiye katladığımız hamurun üzerine tekrar sıvı yağ sürüp ikiye katlayalım ve yağlı kağıt serdiğimiz  fırın tepsisine yerleştirelim
Bütün bezeleri aynı şekilde hazırlandıktan sonra 10 dakika tepsi mayası için üzerini örtüp bekleyelim.

Son olarak üzerilerine yumurta sarısı  sürüp susam serpelim  önceden ısıttığımız  180° fırında üzerileri kızarıncaya kadar pişirelim.

Pişen sandviç poğaçalar ılıdıktan sonra aralarına dilimlenmiş peynir, domates, salam, kaşar peyniri konulup servis edelim.