Sandviç Poğaça

Sandviç Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı ılık süt
• 1 paket yaş maya
• 5 yemek kaşığı şeker
• 1 su bardağı zeytinyağı
• 2 yumurta (akı içine sarısı dışına)
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 4 su bardağı un

Üzeri için;

• Çörek otu

İçi için ;

• Marul
• Domates
• Kaşar peynir

Sandviç Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1.  Bir kabın içine mayayı koyup el yakmayacak şekilde ısıttığım ılık sütü ve şekeri de ekledim, mayalanması için karıştırdım.
2.  Ardından diğer malzemeleri de ekledim, yumurtanın sarısını ayrı bir kaba aldım.
3.  Unu yavaşça ekleyip yoğurdum. Unu iyice yedirmeniz gerekiyor.
4.  Kabın ağzını kapatıp mayalanmaya bıraktım. Eğer geceden yaparsanız daha iyi olur vaktiniz yoksa 2 3 saat yeterli olacaktır mayalanması için.
5.  Mayalanan hamura yuvarlak bir şekilde şekil verdim, isteyen içi dolu olarak da yapabilir. üzerine yumurtanın sarısı sürüp çörek otu serptim.
6.  20- 25 dakikada tepside mayalanması için bekledim.
7. Sonrasında fırını önceden ısıtıp 190 derecede 25 dakika pişirdim.
8. Ben poğaçayı ikiye bölüp marul kaşar ve domates koydum.Afiyet olsun.

NOT: Hamur hafif ele yapışacak mayalandıktan sonra hamur kendini toparlar zaten. Çok sert olmaması lazım hamurun. Ne kadar az un olursa o kadar yumuşak bir poğaça elde ederiz.